|
|
Wiener Melange
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca. 3 dl sterke koffie
2 eetlepels vloeibare honing
3 eetlepels suiker
1/8 liter slagroom
1/2 liter vanille roomijs
1/2 eetlepel cacaopoeder
Voorbereiding:
3 dl sterke koffie zetten. Honing en 2 eetlepels suiker door koffie roeren.
Laten afkoelen en in koelkast in ca. 1 uur ijskoud laten worden. In kom slagroom met rest van suiker stijfkloppen. Slagroom overdoen in spuitzak. Tot gebruik afgedekt in koelkast zetten.
Bereidingswijze:
Met ijsbolletjestang in elk glas 2 bolletjes ijs scheppen. Koude koffie erover schenken. Elk glas garneren met een flinke toef slagroom. Bestrooien met cacaopoeder. Direct serveren.
|
|
|